丰县近期鸡蛋价格再创新高

  据县物价局8月10日市场价格监测，我县鸡蛋市场零售价格再创历史新高。
    价格监测数据显示：目前鸡蛋价格为4.80元/斤，比5日上涨0.30元，涨幅6.67%；环比上涨0.50元，涨幅11.63%；同比上涨0.90元，涨幅23.08%。此价格已超过了今年6、7月份创下4.50元/斤的最高零售价。目前鸡蛋批发价格为4.50元/斤，也创下历史批发价最高记录。华润苏果超市鸡蛋价格比市场稍低一些，价格为4.50元/斤。
    鸡蛋价格再创新高的主要原因：一是产蛋量下降，近期由于高温，蛋鸡的产蛋率下降，市场鸡蛋货源减少；二是中秋节临近，鸡蛋需求上升，鸡蛋作为月饼的主要原料之一，在中秋来临之前，各食品厂家集中采购，拉动了鸡蛋价格上升；三是养殖成本不断增加，饲料价格上涨明显，如玉米1.15元/斤，环比涨幅5.5%；麸皮0.75元/斤，环比涨幅15.38%；还有人工、运输、储藏及降温等费用；四是生猪、猪肉价格高位运行，也是带动鸡蛋价格上升原因之一，目前我县生猪(三元)9.70元/斤；猪肉价格为：五花肉14.00元/斤，精肉17.00元/斤，由于猪肉与鸡蛋消费存在互补性，生猪价格的上涨也拉动了鸡蛋价格上升。
    由于目前鸡蛋货源减少，短期鸡蛋价格难以回落，待天气转凉，产蛋率回升及中秋节过后，鸡蛋价格将会有所回落。(撰稿人：刘立   审核人：王尧)

二〇一一年八月十一日